Compuesto aromático encontrado en muchas plantas, estos compuestos aromáticos crean el aroma de frutos, flores y plantas como por ejemplo: El cañamo, el limoncillo, el pino, el eucalipto, menta, el romero ..etc La fragancia de la mayoría de estas plantas se debe a una combinación única de terpenos. En la naturaleza los terpenos protegen a las plantas de agentes infecciosos como bacterias, hongos y virus. Algunos terpenos juegan un rol protector en plantas ayudando a la planta a recuperarse de daños y otros (terpenos) actúan como parte del sistema inmune de la planta para alejar germenes infecciosos. Es una diversa clase de compuestos orgánicos.

Los terpenos son el principal constituyente de los aceites esenciales de plantas, flores y frutos. Un aceite esencial está conformado por varios terpenos, un terpeno es una fracción del olor y sabor de las plantas aromáticas; cada planta tiene una combinación única de terpenos la cual da forma a su olor característico.